Microgreens jsou oblíbená mezi šéfkuchaři a lidmi, kteří vyhledávají zdravou výživu kvůli své intenzivní chuti a vysokému obsahu živin. Je také ceněna pro svůj estetický vzhled a schopnosti obohatit různé pokrmy.

Microgreens se obvykle pěstuje v malých nádobách, které poskytují optimální podmínky pro ideální růst. Semena se rozsévají na kokosový substrát a pravidelně každý den se zalévají. Microgreens vyrostou během 1 až 2 týdnů, v závislosti na druhu a růstových podmínkách.

Bohužel ne, microgreens po řezu znovu nedorostou. Semena obsahují pouze tolik energie, aby vyklíčily.

Microgreens se používá jako ozdoba a přísada do různých pokrmů, jako jsou saláty, sendviče, polévky, omáčky a smoothies. Může se také konzumovat samostatně, jako chutný a zdravý snack. Pro inspiraci se podívejte na náš blog s recepty.

Výhodou konzumace microgreens je obsah koncentrovaného množství živin, vitamínů a antioxidantů, což podporuje zdravý životní styl a posiluje imunitní systém.

Ujistěte se, že je vaše mikrozelenina suchá a vložte ji do uzavíratelného plastového sáčku nebo plastové misky s víkem. Poté ji skladujte v lednici při teplotě 4-5°C. Mikrozelenina by měla vydržet čerstvá až 7 dní, než se zkazí.