Příprava: 5 minut
Vaření: 15 minut
Suroviny:
- 1 balení těstovin
- 2 stroužky česneku
- 1/4 šálku orestovaných piniových oříšků
- 3 šálky nasekané rukoly
- 3/4 šálku extra panenské olivové oleje
- šťáva z 1/2 čerstvého citronu
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- V jídelním procesoru smíchejte česnek a piniové oříšky a pulzujte, dokud nebudou jemně namleté.
- Přidejte rukolu a parmazán, postupně přidávejte olivový olej do požadované konzistence.
- Vmíchejte citronovou šťávu, sůl a pepř.
- Těstoviny připravte podle pokynů na jejich obale.
- Těstoviny slijte, vmíchejte do nich pesto, podávejte ozdobené další rukolou a parmazánem.
Těstoviny s pestem microgreens rukoly jsou skvělou volbou pro lehký oběd. Příprava je snadná a rychlá, a díky výrazné chuti rukoly a aromatickému pestu si určitě pochutnáte. Užijte si ho s potěšením a přejeme vám dobrou chuť!