Jak na microgreens
Co to vůbec microgreens jsou?
Microgreens je mladá zelenina, která je sklizena krátce po klíčení. Mají koncentrovanou chuť a jsou plné živin. Jsou oblíbené pro svou všestrannost - mohou být přidány do salátů, sendvičů, smoothies nebo použity jako výzdoba na pokrmy. Navíc mají vysoký obsah vitamínů a antioxidantů, což je skvělý bonus pro vaše zdraví.
Výběr správných semínek pro vaše dobrodružství s microgreens
Hlavním pravidlem je vybírat čerstvá semínka, která se chlubí vysokou klíčivostí. To je naše hlavní pravidlo. Věřte mi, chcete semínka, která mají chuť růst!
Když jde o microgreens, nejde jen o koupi prvních semínek, které přijdou pod ruku. Důležité je zvážit jejich kvalitu a bezpečnost, na kterou se můžete u nás spolehnout.
Krok za krokem proces pěstování microgreens
Takže, máte semínka? Skvělé! Nyní přichází ta nejzajímavější část: proces pěstování. Jenže, než se semínka změní v malé rostlinky, potřebujete znát několik kroků. Ty jsou pro Vás shrnuty v blogu jak pěstovat microgreens doma.
Techniky sklizně a skladování
Microgreens sklízejte pomocí nůžek, nebo velice ostrého nože 2-3 cm nad substrátem. Sklízejte pouze takové množství které spotřebujete, ať nemusíte řešit následné skladování. Pokud již ale budete mít všechny microgreens sklizené, nezapomeňte, že důležité je i jejich správné skladování.
Jak správně skladovat sklizené microgreens pro dlouhou trvanlivost
Microgreens nemyjte vodou, vyrostly u vás doma pouze ze substrátu, semínek a vody, tudíž nejsou chemicky ošetřené a není potřeba mýt. Microgreens dejte do uzavíratelného sáčku a vložte do ledničky, kde je ideálně okolo 3 stupňů °C. To jim prodlouží životnost a udrží jejich svěžest!
A tím máme hotovo!
S těmito základními kroky a radami byste měli být připraveni vyrazit na cestu k pěstování svých vlastních microgreens. Hodně štěstí k vaší cestě ke zdraví.
Sada pro začátečníky
Pokud by jste se jako začátečníci rozhodli microgreens vyzkoušet, doporučujeme vám začít s naší sadou pro začátečníky, která je navržena tak, aby své první microgreens byl schopen vypěstovat každý.
