Domácí pěstování microgreens je skvělý způsob, jak si zajistit čerstvou porci vitamínů. Jedním z klíčových kroků při pěstování microgreens je správná příprava semen. Existuje pár druhů, které vyžadují předpřípravu namočením ve vodě. Nyní se zaměříme jak správně semena připravit a poskytneme Vám podrobný návod, aby jste si mohli vypěstovat microgreens i u Vás doma.
Semena, která vyžadují namočení ve vodě:
Příprava semen:
- Připravte si čistou sklenici.
- Do sklenice nalijte vlažnou pitnou vodu.
- Semena nasypte do vody.
- Semena nechte ve vodě, obvyklý čas se pohybuje mezi 4 až 12 hodinami. Za nás je zlatá cesta okolo 8 hodin. Během tohoto procesu semena nasávají vodu a připravují se ke klíčení.
- Po uplynutí času semena vyjměte z vody. V tuto chvíli jsou semena nasáklá potřebným množstvím vody a jsou připraveny ke klíčení.
Semena které musejí být pod vrstvou substrátu:
Je zde pár druhů microgreens, které je nutno při sazení zasypat pod tenkou vrstvu substrátu, konkrétně:
Postup k pěstování microgreens s naší sadou:
1. Sadu microgreens rozbalte pomocí nůžek. Pokud vám nevadí, že poškodíte vzhled sady, tak můžete i přelep odtrhnout.
2. Sadu rozbalte a vyjměte semínka, která se nachází v malém papírovém sáčku.
3. V sadě naleznete kokosové puky, které zalijte přibližně 450 ml vody. Po zalití kokosové puky začnou růst v objemu a vytvoří přibližně 500 ml kokosového substrátu.
4. Zde můžete vidět, jak to po zalití bude přibližně vypadat.
5. Kokosový substrát zarovnejte a zkontrolujte, zda je dostatečně vlhký. To zjistíte tak, že při jeho stlačení vyjede na povrch trocha vody. Dejte pozor aby jste substrát nestlačili příliš, potom by pro semínka bylo obtížné zakořenit.
6. Na takto připravený substrát rovnoměrně rozsypte semínka ze sáčku. Nemusíte využít všechny, hlavně je důležité aby semínka byly rovnoměrně rozprostřeny, aby měly všechny dostatek prostoru růst.
7. Na této fotce můžete vidět jak jsme semínka rozmístili my. Hlavní je dát pozor na menší semínka, jako je třeba rukola, brokolice a podobně.
8. Semínka zatlačte do substrátu, můžete dlaní, prstem a nebo můžete dokonce využít spodní strany sklenice, na kterou se vám semínka nebudou lepit.
9. Zatlačená semínka lehce pokropte vodou, proto aby měla dostatek vody během celého procesu klíčení.
10. Sadu zavřeme víčkem a necháme ji 72 hodin zavřenou. Někdy i déle, je to pro to, aby microgreens správně vyklíčily. Pro microgreens při procesu klíčení je tma potřebná.
11. Při klíčení může nastat jev, který vypadá jako plíseň, ale jedná se o vzdušné kořeny semínek, které takto sbírají vodu ze vzduchu.
12. V této fázi u nás (96h po sadbě) vyklíčenou sadu nechte otevřenou a dejte ji na parapet, nebo na místo, kde bude dostatek světla.
13. Během následujících dní, kdy budou microgreens vystaveny dennímu světlu, tak dorostou do zralé fáze. Potom vám už nic jiného nezbývá, než microgreens sklidit a vychutnát. Pro inspiraci můžete využít náš blog s recepty.
Nyní, když znáte správný postup jak pěstovat microgreens, tak si je zkuste vypěstovat a uvidíte, že to zvládne opravdu každý. Z naší široké nabídky si určitě vyberete. Pokud by jste narazili na jakýkoliv problém, nebo si nevěděli rady, tak nás kdykoliv kontaktujte.